SARAJISHVILI XO 40% 0,7l

Do produkcji brandy Sarajishvili XO wykorzystywane jest starannie wyselekcjonowane wino gronowe, przygotowywane najpóźniej do 1 kwietnia roku następującego po zbiorach. Następnie materiał winny poddawany jest destylacji w tradycyjnych alembikach typu Charente, co stanowi pierwszy etap tworzenia trunku o wyjątkowym charakterze.

W kompozycji wykorzystano destylaty dojrzewające od 14 do 30 lat.

Brandy Sarajishvili XO zachwyca subtelną, bursztynową barwą. W bukiecie dominują eleganckie nuty przypraw i gorzkiej czekolady, przełamane delikatnym pieprznym akcentem. Z czasem pojawiają się aromaty orzechów, intensywnie suszonych owoców, daktyli oraz subtelne tony wanilii i kakao.
Na podniebieniu wytrawna i harmonijnie zbudowana, z wyraźnym korzennym charakterem. Można odnaleźć akcenty wilgotnego tytoniu, pieczonych kasztanów, suszonego mango oraz skórki pomarańczy. Aksamitna struktura doskonale współgra z lekką pikantnością. Finisz jest długi, dojrzały i elegancko wyważony, z korzenną oraz owocową nutą suszonej skórki pomarańczy.